Pago Gran Reserva DO 2018 - Viña Sastre
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF78.95
CHF10.53/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con il pregiato Pago Gran Reserva DO del 2012, sorprenderai positivamente i tuoi ospiti. Con sensibilità e intuizione, l'enologo della cantina Spagnola Vina Sastre padroneggia questo vino rosso nel pittoresco e bellissimo paesaggio della Valle del Duero (Castilla y Leon).
No. 1183246
Nota di degustazione
Oltre al Pago de Santa Cruz, Sastre produce anche una Gran Reserva nella stessa località. Viene pressato solo in piccole quantità ed è stato prodotto solo per il mercato americano per molto tempo. Da qualche anno, alcune bottiglie vengono vendute anche sul mercato europeo. Questo Gran Reserva è di un rosso ciliegia intenso con un bordo leggermente brillante. Al naso, un potpourri aromatico di bacche rosse mature, prugne secche e scorza d'arancia abbinato a note speziate di cacao, tabacco da pipa e alcune delizie di liquirizia. Il palato è corposo e denso con molta frutta rossa, dolci note speziate, un po' di cacao e legno di cedro e tannini morbidi a grana fine. Il retrogusto è persistente e complesso. Un vino di punta con un grande potenziale di conservazione.
Raccomandazioni culinarie
Perfetto per pasti festivi e sostanziosi piatti di carne come manzo, selvaggina o agnello.
Vinificazione
Le uve per il Pago Gran Reserva provengono da un unico vigneto chiamato Santa Cruz, che si trova a un'altitudine di 840 metri sul livello del mare lungo il fiume Duero. Le viti hanno in media 80 anni. Nella cura dei vigneti non vengono utilizzati prodotti chimici. Il vino viene affinato per 30 mesi in parte in rovere americano e in parte in barrique francesi prima di maturare in bottiglia per almeno altri due anni prima dell'inizio delle vendite.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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