Omnia Châteauneuf-du-pape AC 2020 - Rotem & Mounir Saouma
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF75.95
CHF10.13/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Nato in Libano, Mounir Saouma è un enologo del terroir che non potrebbe essere più francese. E testardo, guidato da una visione: il vino ha un'anima che, insieme al lievito naturale, deve svilupparsi con cura e senza l'aggiunta di zolfo fino all'imbottigliamento. Con questi principi, ha reso i suoi vini Lucien Le Moine i più emozionanti, espressivi e ricercati della Borgogna. Gioca l'ultima carta vincente grazie a superbe trame a Pignan a Châteauneuf-du-Pape. Anche qui il suo stile è speciale. I vini hanno una componente di danza borgognona.
No. 1217120
Nota di degustazione
Come i suoi vini di Borgogna, Mounir Saouma permette a Omnia di maturare sui lieviti per ben due anni. Viene quindi riempito senza chiarificare o filtrare. Il risultato è un vino complesso, leggermente salato, con grande tensione, intenso. Omnia sta per «tutto» e descrive nel senso che tutte le 13 varietà approvate nella denominazione vengono utilizzate a questo scopo
Raccomandazioni culinarie
Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2024. Zu Barbecue, geröstetem Gemüse und Wild empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Omnia Châteauneuf-du-pape AC.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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