Olivier Leflaive Epenots Pommard 1er Cru 2016 - Olivier Leflaive
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF83.95
CHF503.70 per 6 bottiglie
CHF11.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Un Pinot Noir elegante e complesso del rinomato Premier Cru «Les Epenots» di Pommard, che riflette la finezza e la profondità dell'annata 2016.
No. 1198001
Nota di degustazione
Il vino è rosso rubino intenso. Al naso si sviluppano aromi di more, mirtilli e pepe, accompagnati da sottili note speziate. Al palato ha una struttura solida ma fine con tannini eleganti e un equilibrio armonico. Il retrogusto è lungo e persistente, caratterizzato da una piacevole freschezza.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carni rosse come manzo, piatti di selvaggina e formaggi caratteristici.
Vinificazione
Le uve provengono dal vigneto Premier Cru «Les Epenots» a Pommard. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono accuratamente selezionate, con il 30% lavorate come uve intere e il 70% diraspate. La fermentazione avviene in tini di fermentazione aperti per 20 giorni, seguita da un affinamento di 16 mesi in botti di rovere, di cui il 33% nuove.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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