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Bottiglia di Munjebel Bianco IGP Frank Cornelissen di Frank Cornelissen

Munjebel Bianco IGP 2022 - Frank Cornelissen

Formato

Annata

Confezione Speciale

CHF39.95
CHF5.33/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie

A proposito del vino

Frank Cornelissen si dedica al vino solo dall'inizio del 2000 e si è avventurato molto più avanti sin dall'inizio, senza compromessi, ma con convinzioni e idee chiare. Quando Frank dice natura, intende anche natura. Le antiche viti sono praticamente lasciate a se stesse, accompagnate e solo in annate rare e molto difficili vengono utilizzati metodi biodinamici. Ciò che entra in bottiglia non è solo natura pura e selvaggia, è una grande esperienza, un'avventura e un viaggio, incomparabilmente passionale, impetuoso eppure di purezza interiore. Molto grande, e chi è sorpreso che si possano riaprire le bottiglie dopo poco più di 10 anni, non perché i tappi non siano buoni, ma perché i vini ispireranno ancora tra decenni!

BioNo. 1213049
Nota di degustazione
Un'anima bella e oscura: cosa brilla armoniosamente questo vino, tutto sembra provenire da una tale pace interiore, così pura, una gioia silenziosa e ricca, frutta dall'arancio brillante al rosa, tanti fiori, erbe delicate, persino, camomilla, ma c'è di più. Al palato, poi, ti permette di guardare più a fondo, quest'anima matura e così bella, delicatamente verso l'esterno, ha anche le sue profondità oscure, se si annusa lontano nel bicchiere, diventa più scura, nera, cenere, pietra vulcanica, e poi il sottile bagliore sopra di esso è ancora più bello. Quanto raramente si assaggia il terroir, come nella terra completamente bruciata ai piedi del vulcano, a poco a poco mentre la vita dispiega la sua magia!
Raccomandazioni culinarie
Zu Pasta, leichten Antipasti und Geflügel empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Munjebel Bianco IGP.
Vinificazione
Lettura e ordinamento selettivi a mano. Macerazione per 4 giorni, fermentazione degli acini diraspati e leggermente schiacciati con i lieviti propri del vigneto in serbatoi di acciaio, non abbelliti, solo leggera filtrazione, bassissima aggiunta di zolfo tra 5 e 30 mg/l.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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