Marschallgut Pinot Noir Reserve AOC 2022 - Cottinelli
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF31.95
CHF4.26/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
La natura della Bündner Herrschaft può essere descritta con parole come montuosa o collinare. Tuttavia, la cantina svizzera Cottinelli sta cercando di esprimere la bellezza della sua terra d'origine con questo vino rosso. Pensiamo che ci sia riuscito! Regala a te stesso e ai tuoi ospiti una delizia sensoriale con il pregiato Marschallgut Pinot Noir Reserve AOC del 2014!
No. 1186055
Nota di degustazione
Di colore rosso intenso. Al naso, una nota legnosa non invadente con sentori di lamponi. Al palato è corposo con tannini piacevoli e il tipico aroma di frutti rossi. Accompagnato da aromi tostati e un po' di vaniglia derivante dall'affinamento in barrique. Struttura acida ben bilanciata con tannini ben integrati.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carni rosse, selvaggina, capuns e pizokel.
Vinificazione
Le viti vecchie e sane e la costante regolazione della resa sulla pianta danno luogo a uve eccezionalmente dense. La resa raramente supera i 600 gr/m2. Dopo la raccolta, le uve vengono raffreddate per 8-10 giorni (macerazione a freddo). Quindi leggermente riscaldato fino a 15 gradi. La fermentazione avviene tramite fermentazione spontanea. L'affinamento avviene per il 40% in barrique nuove e il resto in barrique con 2° e 3° riempimento.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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