Magdener Kerner AOC 2024 - Siebe Dupf Kellerei
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF19.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con il pregiato Magdener Kerner AOC del 2017, sorprenderai positivamente i tuoi amici. Per farsi un'idea della bellezza del paesaggio collinare dell'Argovia, non c'è modo di evitare questo vino bianco, che la cantina svizzera Siebe Dupf Kellerei padroneggia con un acuto senso della consistenza.
No. 1210712
Nota di degustazione
Il Kerner è molto delicatamente fruttato con un leggero bouquet discreto di noce moscata. Colpisce per la sua speziatura, gli aromi di frutta esotica e drupacee e la sua acidità fine derivata dal Riesling. Un vino molto digeribile che è l'accompagnamento ideale sia per un aperitivo che per un'ampia varietà di piatti.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con un aperitivo - pesce alla griglia - asparagi - vitello - pollame - formaggio o qualcosa da gustare.
Vinificazione
Il vitigno Kerner è stato creato nel 1929 presso l'istituto di ricerca tedesco Weinberg da un incrocio tra i due vitigni Trollinger (rosso) e Riesling renano (bianco) ed era precedentemente chiamato «araldo bianco». Solo in seguito fu «ribattezzata» Kerner in riferimento al poeta svevo Justinus Kerner che aveva vissuto a Weinsberg. Il Kerner è un vitigno esigente, molto suscettibile alle malattie della vite e produce molti germogli di avaro per ragioni genetiche. Richiede quindi una cura complessa e speciale nel vigneto. Le uve di questo Kerner vengono raccolte a mano e selezionate con cura. In cantina si presta attenzione a un periodo di macerazione particolarmente lungo prima della fermentazione per preservare il maggior numero possibile di aromi dalle bucce dell'uva. La fermentazione avviene a temperatura controllata. L'espansione avviene esclusivamente in serbatoi di acciaio.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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