LPM Extra Brut AC 2023 - Ullens - Domaine de Marzilly

A proposito del vino

La Cuvée L.P.M è un omaggio all'uva Meunier, spesso chiamata «Le Pinot Meunier», al terroir del Massif de Saint-Thierry, tradizionalmente chiamato «La Petite Montagne» e alle botti di rovere, alcune delle quali provengono da «Le Parc de Marzilly». In queste tradizionali botti di rovere da 205 litri, questo Meunier monovarietale è stato invecchiato per 11 mesi. Naso invitante con aromi di albicocche mature e succose, pesca, lamponi selvatici e un po' di ciliegia, incorniciati da note finemente speziate di miele di fiori, brioche tostata e torta di mandorle, oltre a delicate note floreali e note minerali-citriche. Complesso al palato, profondo, con grande struttura, frutta speziata e succosa e freschezza avvincente nel lungo finale.