Louis Roederer Brut Nature Champagne 2018 - Louis Roederer

Giallo chiaro, brillante e brillante. Perlage dinamico e molto regolare che si sviluppa su tutto il bicchiere. L'assenza di zucchero si traduce in una minore viscosità. Il profumo fine e squisito seduce con le sue note di frutta gialla (mirabelle) e frutta secca leggermente tostata (mandorle fresche). Dà un'impressione matura, vellutata, quasi solare. Dopo il contatto con l'aria, il vino appare ancora più fresco. Si sviluppano note di bacche rosse (ribes) e deliziosi fiori profumati (lillà). Pinot Noir e Meunier sono chiaramente responsabili del bouquet. All'inizio, il vino è pieno di energia. La sua consistenza è morbida, succosa e dolce. Meravigliosi aromi di frutta matura e note saline riempiono generosamente il palato, ma lasciano rapidamente il posto a una freschezza vibrante e deliziosa. Un vino infinitamente fresco, fruttato e allo stesso tempo salino con un finale polveroso, leggermente secco e amaro. Uno champagne estremamente armonioso, preciso e delizioso, né aspro né solare. Che delizia! Questo Brut Nature è allo stesso tempo fine, elegante e densamente concentrato. Il suo retrogusto è oleoso e caratterizzato dal calcare dei suoi terreni. Ricorda quasi i gusci delle cozze.