Le Ralle Aglianico del Vulture DOC Alovini 2020 - Alovini
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF13.95
CHF1.86/10cl
26.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Alovini è assolutamente abile nel suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nella fertile e rigogliosa campagna della Basilicata. Questo eccezionale vino rosso 2015 — Le Ralle Aglianico del Vulture DOC Alovini è un trionfo fino all'ultima goccia nel vero senso della parola! Flaschenpöstler consiglio: abbina questo Aglianico a patate fritte o tartare di manzo.
No. 1189223
Nota di degustazione
Colore rosso rubino intenso e bello. Al naso, un bouquet di violette, cassis e sfumature speziate di aromi tostati. Al palato, il meraviglioso frutto è sostenuto da tannini piacevoli e succosi.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Le Ralle Aglianico del Vulture DOC Alovini passt perfekt zu Bratkartoffeln, Rindstartar und Lauchgemüse.
Vinificazione
La raccolta avviene la mattina presto da metà a fine ottobre e viene effettuata a mano. In piccole cassette da 12 kg, le uve vengono trasportate il più rapidamente possibile nella cantina di vinificazione. La fermentazione del mosto di 10 giorni avviene in piccoli serbatoi. La fermentazione alcolica viene condotta a temperatura controllata tra i 23 e i 26 °C. L'affinamento avviene in parte in barrique francesi usate e dura circa 9 mesi, l'altra parte viene affinata in vasche di acciaio.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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