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Bottiglia di L'Orange Domaine de Courbissac di Domaine de Courbissac

L'Orange 2024 - Domaine de Courbissac

Formato

Annata

Confezione Speciale

CHF24.95
CHF3.33/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie

A proposito del vino

Un produttore cinematografico, Reinhard Brundig, un enologo, Marc Tempé, intenditori, il sogno condiviso: una cantina, 2002, a Minervois, Languedoc, nel sud della Francia: la natura prima di tutto, agricoltura biodinamica, vecchi vigneti, terroir eccellenti ai piedi della Montagne Noire. Il successo è stato grande e veloce, ad oggi, il dominio è cresciuto fino a 30 ettari ed è un valore sicuro anno dopo anno e Brunnhilde Claux è responsabile della vinificazione dal 2013 (dopo anni a Gauby e Terroir al Limit!) , raccolti prima, senza legno nuovo, i vini sono diventati più freschi, più fini, più eleganti, il puro piacere dei vini che ti accompagnano nella vita appartengono semplicemente, anno dopo anno, ai migliori semplicemente fantastici

BioNo. 1205965
Nota di degustazione
Oasi - come un giardino incantato, romantico e abbandonato. Rose, mele cotogne, in grande abbondanza e armonia, un luogo di pace beata, tutto in armonia, colorato e cresciuto insieme. Al palato, varietà in armonia, rose, mele cotogne, erbe aromatiche in una magica eleganza armoniosa, tannini molto morbidi, freschezza leggermente aspra. È un'oasi. Meraviglioso e unico quanto sia morbido e limpido questo vino arancione!
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con antipasti mediterranei come olive e insalate leggere. Il suo aroma fresco e floreale si sposa particolarmente bene con pesce affumicato, formaggi cremosi o una selezione di uve rosse. È anche un accompagnamento ideale a piatti vegetariani con erbe o frutti di mare leggeri.
Vinificazione
Raccolta e cernita a mano, fermentazione dell'uva intera con i lieviti propri del vigneto, macerazione con le bucce per oltre una settimana, ulteriore fermentazione e maturazione in acciaio e cemento, non abbellita, solforazione e filtrazione minime.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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