Kleine Zalze Family Reserve Shiraz 2017 - Kleine Zalze Wines
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF43.95
CHF5.86/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Se possiamo offrire qualcosa di speciale per il Natale 2021, sarà questo vino rosso dominante 2016 - Kleine Zalze Family Reserve Shiraz. L'enologo della cantina sudafricana Kleine Zalze Wines ha assolutamente padroneggiato il suo mestiere. Eleganza e finezza sono i tratti distintivi di questo vino rosso, che ha origine nel bellissimo e soleggiato paesaggio della regione costiera. Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo Shiraz è ideale per essere servito con verdure arrosto o barbecue.
No. 1125392
Nota di degustazione
Un vino scuro, sia al bouquet che al palato. La profondità del sapore è sorprendente e le prugne scure a metà palato lasciano il posto a un lungo finale con un pizzico di pepe bianco. Con note speziate e fruttate, questo Shiraz è un vino molto versatile da gustare durante il pasto. Tuttavia, stai certo che la struttura tannica morbida e avvolgente ti assicurerà di essere ben ricompensato se conserverai con cura questo vino per alcuni anni prima di gustarlo!
Raccomandazioni culinarie
Vino fantastico che si abbina bene a un tajine di agnello con coscous e albicocche.
Vinificazione
Per la prima volta, non tutte le uve per questo vino provenivano dalla nostra azienda di origine a Kleine Zalze. Oltre ai 2 blocchi normalmente utilizzati, è stato utilizzato anche un tocco di frutta della fattoria Faure. Questo è stato fatto per aggiungere un tocco di eleganza classica all'assemblaggio finale. Tuttavia, lo Shiraz prospera nei climi mediterranei e il frutto ha mostrato un'eccellente concentrazione unita a freschezza ed eleganza. Le uve sono state raccolte, diraspate e selezionate a mano nelle prime ore del mattino prima di essere trasferite in una vasca di acciaio inossidabile per la fermentazione. La perfetta struttura del vino è stata ottenuta attraverso una combinazione di pompaggio aperto e chiuso e un attento monitoraggio per garantire il miglior equilibrio possibile. Il vino è maturato in botti nuove di rovere francese all'80% per 24 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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