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Il Pino di Biserno Toscana IGT Tenuta di Biserno
Bottiglia di Il Pino di Biserno Toscana IGT Tenuta di Biserno di Tenuta di Biserno

Il Pino di Biserno Toscana IGT 2023 - Tenuta di Biserno

95Falstaff

Formato

Annata

Confezione Speciale

CHF53.95
CHF323.70 per 6 bottiglie
CHF7.19/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie

A proposito del vino

Questo vino è giustamente uno dei «Supertuscan». Ricco, potente, impressionante - semplicemente meraviglioso!

Tenuta di BisernoVino rosso | 75cl14.5Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Falstaff: 95/100
No. 1215433
Nota di degustazione
Viola quasi nero con riflessi violacei. Naso molto pieno, sfaccettato ed espressivo. Profonde note di frutta scura, cassis, cedro, moka, violetta, mentolo, cuoio, pancetta e tabacco. Al palato è avvolgente e carnoso con una varietà di aromi molto complessa. I tannini meravigliosamente ricchi ma a grana fine e l'acidità perfettamente integrata forniscono la struttura necessaria. Gli aromi del naso sono accompagnati da note di erbe dolci. Retrogusto lungo, intenso e cremoso.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con una bistecca alla fiorentina o una selvaggina.
Vinificazione
Le uve de Il Pino di Biserno vengono raccolte a mano e rigorosamente selezionate su tavoli di cernita. La fermentazione del mosto avviene in serbatoi di acciaio inossidabile a 28°C per tre o quattro settimane. La metà della degradazione biologica dell'acido viene poi effettuata in barrique nuove e in serbatoi di acciaio inossidabile. Il vino giovane matura poi per dodici mesi in barrique francesi nuove e di due anni.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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