Haiku Toscana IGT 2021 - Castello di Ama
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF48.95
CHF6.53/10cl
01.06.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'ultima creazione di Castello di Ama: il vigneto Montebuoni è predestinato alla coltivazione di uve Cabernet Franc, che si trovano raramente in Toscana. Il suo frutto è combinato con Merlot e 50% Sangiovese della stessa località per creare un vino moderno, conservabile ed elegante con un colore meraviglioso e attraenti frutti di bosco.
No. 1207973
Nota di degustazione
Il blend «Haiku» è stato creato nel 2009 dopo l'acquisizione del vigneto «Montebuoni». Il nome è ispirato a una tradizionale forma di poesia giapponese in tre versi chiamata «haiku». Trae il suo potere dalle impressioni della natura e richiede una profonda concentrazione di pensiero e immaginazione. La miscela di Sangiovese e varietà internazionali è onnipresente in Toscana. L' «Haiku» è un vino potente e denso, caratterizzato da un'eccezionale fusione e tannini morbidi. Delizia con freschezza, ricchezza ed eleganza. Fruttato scuro con note distintive di grafite e tartufo nero. L' «haiku» termina lungo e persistente con note fruttate complesse e profonde.
Raccomandazioni culinarie
Zu Ente, Geflügel und leicht scharfem, rotem Fleisch empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Haiku Toscana IGT. Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2023.
Vinificazione
Fermentazione separata per vitigno con lieviti locali in serbatoi di acciaio inox (30-32°C); affinamento in barrique francesi per 14 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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