Grüner Veltliner Smaragd Brandstatt 2024 - Grabenwerkstatt
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF98.95
CHF13.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Grabenwerkstatt - una fattoria molto piccola (2 ha) e vini molto grandi. Per quanto auguri un grande successo ai due giovani e amichevoli viticoltori, speri che dopotutto tutto rimanga piccolo. Qui tutto è fatto a mano, a volte non ci sono alternative, i loro piccoli appezzamenti di terreno nello Spitzer Graben sono così difficili da raggiungere. Qui si trovano alcuni dei terreni più alti della Wachau. Gestiti in modo biodinamico, qui sotto Michalel Linke e Franz Hofbauer, vini seducenti tipici del luogo, decisi, freschi e tuttavia seducenti con frutta matura. Una piccola meraviglia del vino - dal 2013! Attenzione: piccola quantità, molto ricercata!
No. 1208869
Nota di degustazione
Cane chiarito! Trasuda molta concentrazione e pace amichevole, fresca e razionale da un lato, ma mai fredda o calcolatrice, frutti freschi, luminosi, bianchi e gialli, ma anche calore invitante, dolcezza sottile, molte note vegetali, senape. Tuttavia, la mancanza di impulsività non deve essere confusa con la mancanza di passione. Determinato e accattivante al palato, frutta brillante e mineralità frizzante, leggermente pepato ma mai completamente indiscriminato qui, gioca sempre con sicurezza, dalla freschezza alle note dolci, tutto saldamente in mano, delizia ancora una volta con il suo modo brillante e vitale di combinare vitalità e serietà! Perfetto come accompagnamento e intrattenimento!
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Grüner Veltliner Smaragd Brandstatt passt perfekt zu Süsswasserfisch, Geflügel und Paella.
Vinificazione
Lettura manuale molto selettiva. Fermentazione con i lieviti del vigneto in serbatoi di acciaio, conservazione più lunga dei lieviti, nessuna chiarificazione o filtrazione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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