Greco di Tufo Colle Serrone DOCG 2022 - Cantine Di Marzo
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF25.95
CHF3.46/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Prodotto in sole cinquemila bottiglie. Le uve provengono dal vigneto Serrone, che si trova su una collina a Tufo, in contrada Santa Lucia, ed è adiacente a un altro vigneto da noi scelto, Ortale. È un vigneto particolarmente ben esposto, da cui emerge il nostro Greco di Tufo più rappresentativo e popolare. Vigna Serrone è anche il nostro vigneto più antico con vecchie viti di Greco che hanno più di 50 anni! Cantine di Marzo
No. 1208801
Nota di degustazione
Vino giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo è intenso e complesso: note di iodio e pietra focaia con una forte presenza di frutti maturi a polpa gialla. In bocca è avvolgente, ampio e intensamente minerale con forte speziatura. Equilibrato con un retrogusto lungo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti ad alto contenuto di grassi. frutti di mare, pesce, carni bianche con salsa, formaggi semiduri.
Vinificazione
Per i Greco Crus, Cantina di Marzo utilizza solo la parte migliore del mosto. Viene fermentato con cura in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti locali selezionati. Il vino riposa sui lieviti per 9 mesi per conferirgli complessità e struttura. La trasformazione malolattica avviene in parte, a seconda dell'acidità naturale della coltura. Prima di essere imbottigliato, il vino viene leggermente filtrato e conservato a temperatura di cantina per un anno prima di essere immesso sul mercato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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