Grauer Burgunder vom Kalkstein 2023 - Weingut Claus Schneider

A proposito del vino

Fermentazione spontanea, lunga conservazione dei lieviti, non filtrati, spesso non solforati: anche questo non viene annunciato dal mercato. Piuttosto, tutto ciò che appartiene alla famiglia Schneider è di eccezionale sobrietà, raffinatezza, eleganza e durata. Nel frattempo, i fratelli Johannes e Christoph hanno rilevato l'azienda di famiglia dal padre Claus. I borgognoni nella località di Weiler Schlipf, LA località del Markgräflerland, sono tra i migliori che la Germania ha da offrire quando si parla di Borgogna. Bianco come rosso: meravigliosa eleganza.