Grande Vallée deg. 24 Extra Brut AC 2024 - R. Pouillon
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF56.95
CHF7.59/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Il Grande Vallée deg. 24 Extra Brut di R. Pouillon unisce Pinot Noir, Blauburgunder, Schwarzriesling e Chardonnay in uno spumante fresco e ben strutturato. Curato con attenzione, offre una texture vibrante e un equilibrio elegante, perfetto per brindare con gli amici o accompagnare un aperitivo raffinato.
No. 1221154
Nota di degustazione
Uno champagne che unisce carattere ed eleganza. Composto da 65% Pinot Noir, 20% Meunier e 15% Chardonnay provenienti dalle località di Mareuil, Mutigny, Avenay, Épernay e Festigny. Cuvettato da 45% vini del 2021, 30% 2020 e 25% di vini di riserva, invecchiati in botti usate. Non viene aggiunto zucchero estraneo, ma Fabrice utilizza solo lo zucchero della frutta («M.F.P.» per il METODO FABRICE POUILLON) sia per il tiraggio che per il dosaggio. Il naso presenta aromi di pesche di vigna, gelatina di mele cotogne, frutti rossi e crostata di mele e pere, oltre a un po' di miele di acacia e note di noci fini. Abbastanza complesso al palato, ma rotondo ed equilibrato, con bella freschezza, spezie e buona sostanza.
Raccomandazioni culinarie
Con il suo stile armonioso e potabile, è lo champagne da aperitivo perfetto, perfetto con le ostriche, ad esempio. Ma puoi anche servire qualche croissant al prosciutto o un pezzo di quiche. Ottimo anche con vari antipasti e pesce.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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