Grain d'Argile Brut Nature AC 2023 - Barrat-Masson
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF45.95
CHF6.13/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Una cuvée è composta dal 65% di Chardonnay e dal 35% di Pinot Noir da vigne di circa 40 anni. L'80% si basa sull'annata 2019, il resto è del 2018. Il 40% dei vini base è stato invecchiato in vasche e il 60% in botti. È stato sboccato dopo più di 30 mesi di affinamento in bottiglia. Il naso presenta aromi di agrumi, pomacee succose, piatti di pesca, amarene e frutti rossi, oltre a note finemente speziate di zenzero candito, erbe di prato e noci accompagnate da delicati toni minerali-iodati. Al palato, mostra frutta succosa, con una bella consistenza, grande freschezza e un finale delicato, leggermente aspro e speziato.
No. 1204660
Nota di degustazione
Una cuvée è composta dal 65% di Chardonnay e dal 35% di Pinot Noir da vigne di circa 40 anni. L'80% si basa sull'annata 2019, il resto è del 2018. Il 40% dei vini base è stato invecchiato in vasche e il 60% in botti. È stato sboccato dopo più di 30 mesi di affinamento in bottiglia. Il naso presenta aromi di agrumi, pomacee succose, piatti di pesca, amarene e frutti rossi, oltre a note finemente speziate di zenzero candito, erbe di prato e noci accompagnate da delicati toni minerali-iodati. Al palato, mostra frutta succosa, con una bella consistenza, grande freschezza e un finale delicato, leggermente aspro e speziato.
Raccomandazioni culinarie
Uno champagne da aperitivo succoso, fruttato e meravigliosamente fresco, che si abbina bene anche a vari antipasti, come il tataki di tonno con insalata di alghe, zenzero e sesamo, con halloumi fritti su carpaccio di finocchi d'arancia o con una cremosa «zuppa di vongole». Ottimo anche con piatti a base di pollo.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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