Gavi DOCG Terrarossa 2023 - La Zerba
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF19.95
CHF119.70 per 6 bottiglie
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Al naso è fine e complesso con sentori di anice, pompelmo rosa e pera. Al palato, ottima struttura e mineralità rotonde, fresche e speziate con una certa persistenza.
BioNo. 1210191
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pesce e antipasti di pesce, carne cruda, formaggio fresco di capra, formaggio Montebore
Vinificazione
La fermentazione dura una settimana in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 18°C per preservare gli aromi fruttati. Fermentazione con macerazione delle bucce. Affinamento in vasche di acciaio per circa 5 mesi. Previa spillatura con ripetuti «bâtonnage» del lievito e conservazione in bottiglia per almeno 3 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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