The carefree
FriZero Rosé - Frizero
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF19.95
CHF119.70 per 6 bottiglie
CHF2.66/10cl
18.05.2026
A proposito del vino
Nato dall'eredità di Cantine Fumanelli e da un approccio innovativo, Frizero è un prodotto che conserva il gusto e la tradizione della vinificazione italiana e ha il vantaggio di essere analcolico.
Nota di degustazione
Ha un colore rosa brillante e un perlage fine ed elegante. Al palato è morbido e delizioso. Al naso presenta note di frutti rossi come fragole e lamponi, insieme a fiori bianchi.
Raccomandazioni culinarie
Poiché Frizero è analcolico, è perfetto per i momenti e le situazioni in cui normalmente si evita l'alcol. Perché non concedersi un drink prima dell'allenamento?
Vinificazione
Macerazione di 4 ore delle uve pigiate a 10°C per estrarre colore e aromi dalle bucce, seguita dalla pressatura delle uve e dalla chiarifica statica del mosto. La fermentazione avviene a temperatura controllata (14-16°C), dopodiché il vino viene brevemente conservato in acciaio inox per preservare la freschezza delle uve. Infine, la dealcolizzazione a freddo viene effettuata utilizzando la tecnologia a membrana, che rimuove delicatamente l'alcol preservando gli aromi e i sapori originali.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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