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Bottiglia di Fleurie La Joie du Palais AOC Lafarge Vial di Lafarge Vial

Fleurie La Joie du Palais AOC 2023 - Lafarge Vial

Formato

Annata

Confezione Speciale

CHF48.95
CHF6.53/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
Consegna gratuita a partire da CHF 99.–

A proposito del vino

Michel Lafarge, un nome sonoro e una grande figura, gli esperti della Borgogna fanno finta di niente, ma finora sono a malapena disponibili e conosciuti in Svizzera. Qualche anno fa, il figlio Frédéric Lafarge e sua moglie Chantal (nata Vial) hanno fondato il Domaine Lafarge-Vial nel Beaujolais, terroir eccellenti, vigne molto vecchie. Rimangono fedeli a se stessi, gestione biodinamica (non ancora certificata), classico lavoro in cantina, tutto qui è fatto a mano, i pendii ripidi sono gestiti con l'aiuto di cavalli e i vini ti fanno sedere e notare nelle prime due annate, meravigliosi vini freschi, precisi e minerali che esprimono il loro terroir in modo genuino.

Lafarge VialVino rosso | 75cl13Gamay
BioNo. 1205068
Nota di degustazione
Natura artistica giovane e ribelle. Frutti di bosco così belli, eleganti, giovani, rossi brillanti e scuri, note morbide, dolce aspro, stile. Poi la voglia di indipendenza, l'eccitante resistenza, che include anche tanta affermazione di vita e voglia di agire, freschezza oscura, aspra e speziata. Al palato, eleganza snella e aspra, frutta fresca a bacca scura e spezie scure, giocosa grazie alla giovinezza, questo no ribelle, pepato, aspro e frutta chiara, presentato con tanta leggerezza, freschezza e frutta chiara rimane sul palato per molto tempo. Solo il secondo anno e già di seducente eleganza borgognona abbinata a tratti aspri.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Fleurie La Joie du Palais AOC passt hervorragend zu Rösti, Chimichurri und Ente mit Pflaumensauce.
Vinificazione
Lettura selettiva a mano. Fermentazione lenta, con il 15% di uve intere, con i lieviti del vigneto in vasche di cemento, affinamento e affinamento per un anno in vecchie botti di rovere più piccole da 228 a 350 l. Minimamente solforato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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