Flavus Barrica DO 2019 - Viña Sastre
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF58.95
CHF7.86/10cl
01.06.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo della cantina Spagnola Vina Sastre è assolutamente abile nel suo mestiere. Stile e finezza sono le caratteristiche di questo vino bianco, che ha origine nel paesaggio grazioso e pittoresco della Valle del Duero (Castilla y Leon). Con il delizioso Flavus Barrica DO del 2018, sorprenderai positivamente i tuoi amici.
No. 1219234
Nota di degustazione
Il flavus è di colore giallo paglierino intenso. Il naso è dominato da aromi di fiori bianchi, mele, pompelmi, banane secche, tè verde, leggere note erbacee e un pizzico di vaniglia. Al palato, il vino è corposo e denso con molta frutta gialla, un carattere floreale, una struttura acida succosa, accenti dolce-speziati e una mineralità leggermente salata. Un vino bianco potente ma estremamente morbido con un finale di lunga durata e un eccellente potenziale di invecchiamento.
Raccomandazioni culinarie
Con piatti leggeri di carne, pesce alla griglia, frutti di mare, salsicce, piatti di riso
Vinificazione
Le uve per Flavus provengono da un vigneto di La Horra, che è piantato con viti di 80-100 anni e si trova a 800-840 metri sul livello del mare. Le viti sono coltivate secondo le linee guida biologiche e sono radicate su terreni alluvionali con molta ghiaia e sabbia. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono fatte fermentare spontaneamente a temperature fresche. L'affinamento avviene in barrique francesi per diversi mesi. Dalla prima annata del 2018, sono state prodotte solo 3000 bottiglie.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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