Finca Mirador Malbec Mendoza 2018 - Achaval Ferrer

Santiago Achaval e Manuel Ferrer hanno fondato la loro cantina Achaval-Ferrer nella più importante regione vinicola argentina di Mendoza alla fine degli anni '90. In pochissimo tempo, i vini sono diventati la più alta qualità del paese. Achaval-Ferrer fa ora parte del gruppo Tenute del Mondo, come Ornellaia. Il più grande tesoro di Achaval-Ferrer sono i vigneti con viti di oltre cento anni, che si trovano a 700-1100 metri sul livello del mare. La piccola Finca Mirador di 4 ettari, il vigneto più basso di Achaval-Ferrer, si trova a 700 metri sul livello del mare. È stato piantato nel 1921 e la resa di queste vecchie vigne è di una modesta quantità di 14 hl/ha. A questa altitudine, le uve raggiungono una maggiore maturazione e un aroma di frutta corrispondentemente più intenso. Terroso, speziato, corposo nel gusto e con la proverbiale freschezza di Achaval Ferrer.