Federweisser AOC 2024 - Josef Krug

A proposito del vino

La cantina Josef Krug & Co. è stata fondata a Winterthur nel 1922. La cantina lavora e spreme le uve Pinot Nero della regione vinicola di Zurigo con metodi tradizionali in Pinot Noir classico bianco piuma o lascia maturare il vino in botti di rovere locali per formare il nostro Pinot Noir Barrique o Goldenberge Cuvée. Ogni annata dovrebbe rappresentare il carattere dell'anno, motivo per cui i vini sono standardizzati il meno necessario e abbelliti solo quando necessario. Un buon vino richiede tempo, motivo per cui il vino viene invecchiato e questo determina quando viene imbottigliata la nuova annata, che può essere autunnale se buona e felice. Grazie al metodo di produzione tradizionale, i vini Krug hanno ottime proprietà di invecchiamento.