Ethérée 2025 - Azienda Agricola Nativ
98Luca Maroni
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF16.95
CHF101.70 per 6 bottiglie
CHF2.26/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Die autochthone Rebsorte Inzolia bringt Frische, feine Aromatik und mediterrane Mineralität perfekt zum Ausdruck und steht für die raffinierte Stilistik sizilianischer Weissweine.
Luca Maroni: 98/100
No. 2000071
No. 2000071
Nota di degustazione
Di un brillante giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso emergono eleganti profumi di agrumi, fiori bianchi e erbe mediterranee, accompagnati da sottili note salate. Al palato è morbido e equilibrato, con una piacevole freschezza, una bella mineralità e un finale lungo e armonioso.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina perfettamente a piatti mediterranei, pasta ai frutti di mare, carpaccio, crostacei, torte di verdure e formaggi. Ottimo anche come aperitivo!
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano nelle prime ore del mattino. Dopo una pressatura delicata, il mosto viene chiarificato a freddo. La fermentazione lenta si svolge a temperatura controllata tra 12 e 14 °C in acciaio. Il vino matura poi 4–6 mesi sulle fecce fini, prima di affinare almeno 2 mesi in bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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