Dolcetto d'Alba DOC 2024 - Luciano Sandrone

A proposito del vino

Sandrone è un Grand Cru della Borgogna del Piemonte: non c'è complimento più grande per il Barolo! Luciano Sandrone non è un frullatore: è piuttosto timido, sempre molto corretto, al massimo forse un po' malizioso. Eppure dietro questa modesta facciata si nasconde uno degli innovatori più dinamici di Barolista. L'enologo potrebbe essere descritto come un modernista tra i tradizionalisti perché, da un lato, si concentra su tempi di fermentazione più brevi, dall'altro maneggia il legno nuovo con molta attenzione e utilizza solo tonneau da 500 litri e niente barrique. In ogni caso, i vini Sandrone dall'etichetta inconfondibile godono da tempo dello status di cult!