Dogliani Dolcetto DOCG 2023 - Lapo Berti
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF27.95
CHF3.73/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Dogliani Dolcetto DOCG di Lapo Berti è fresco e succoso, con una piacevole nota fruttata. Un rosso facile da bere, ideale per momenti informali e per accompagnare i tuoi piatti preferiti con leggerezza.
No. 1199153
Nota di degustazione
Il Dogliani è un rubino molto scuro con riflessi violacei. Al naso, il vino delizia con un potpourri aromatico di marmellata di ciliegie, fichi esotici, cassis, sambuco e prugne abbinato a note speziate di tabacco da pipa, liquirizia e un po' di cuoio. Al palato, il vino è corposo e intensamente aromatico con molta frutta scura, tannini vellutati, acidità ben integrata e un finale persistente con una piacevole nota amara. Un Dolcetto concentrato che combina idealmente la ricchezza naturale del Dolcetto di Dogliani con l'energia dell'annata. Wow!
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pizza e pasta, carne alla griglia, risotto al vino rosso, piatti a base di funghi, salsicce, formaggi
Vinificazione
La regione intorno al paese di Dogliani (a sud di Monforte d'Alba) è considerata una delle migliori zone di coltivazione del Dolcetto ed è stata quindi premiata con la DOC nel 1974. Nel 2005, il Dolcetto di Dogliani è stato addirittura insignito dello status DOCG. Le viti di Lapo Berti provengono da un singolo vigneto, coltivato secondo le linee guida biologiche. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono diraspate, pigiate e fatte fermentare per 3 settimane con lieviti naturali in stand aperti. L'affinamento avviene in serbatoi di acciaio inox per 12 mesi. Il vino non viene né affinato né filtrato prima dell'imbottigliamento.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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