Diemersdal Sauvignon Blanc 2025 - Diemersdal
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF15.95
CHF2.13/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il provocatorio vino bianco 2017 — Diemersdal Sauvignon Blanc è il pezzo mancante del puzzle nel tuo portabottiglie. L'enologo della cantina sudafricana Diemersdal padroneggia questo vino bianco con sensibilità e intuizione nel magnifico e bellissimo paesaggio della regione costiera. Team di Flaschenpost consiglio: Unisci questo Sauvignon Blanc con formaggio di capra o carne bianca.
No. 1216259
Nota di degustazione
Questo vivace Sauvignon Blanc in stile classico si presenta in un brillante colore limone e lime. Il naso è complesso con una gamma di frutti tropicali, fichi maturi e uva spina. Questi aromi croccanti si ripetono in bocca, insieme a un carattere minerale, seguito da un lungo finale fruttato. Gli aromi caratteristici supportano un palato meravigliosamente equilibrato, che combina la purezza del frutto maturo con un finale armonico e duraturo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con piatti estivi e insalate. Provalo con il gazpacho di melone con tataki di tonno o semplicemente ben freddo con un aperitivo.
Vinificazione
I dolci pendii esposti al microclima dell'Oceano Atlantico hanno il vantaggio delle correnti d'aria fresca e della nebbia mattutina. In estate, un forte vento da sud-est allontana le viti e garantisce condizioni di maturazione moderate e soleggiate. Insieme ai terreni di granito decomposto e ad alto contenuto di argilla, le viti offrono un sapore intenso. Le uve vengono raccolte in vari stadi di maturazione durante la notte e vinificate separatamente. Vengono esposti ai gusci per 3-12 ore, pressati e inoculati con lieviti selezionati. La fermentazione alcolica dura 3 settimane a 14-16°C. Il vino viene poi imbottigliato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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