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Costasera Amarone della Valpolicella classico DOCG 2021 - Masi
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF40.95
CHF245.70 per 6 bottiglie
CHF5.46/10cl
Disponibile solo 12x
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
È un'icona e definisce lo standard per l'Amarone: il Costasera di Masi. Mantiene il perfetto equilibrio tra dolcificante per frutta e tannini. Un Amarone di alta classe che mette la corona in ogni banchetto.
No. 1174158
Nota di degustazione
Il caratteristico bouquet di pepe nero e vaniglia mostra una struttura aromatica complessa e un grande potenziale di piacere. Le sfumature dominanti di lampone e pepe verde modellano la loro consistenza individuale. L'acidità di medio corpo e dominante si traduce nel vino rosso fruttato, che è piacevole con tannini fini in bocca e mostra molto carattere e classe.
Raccomandazioni culinarie
Una delizia con sostanziosi piatti di carne, selvaggina e anche con gorgonzola o parmigiano maturo.
Vinificazione
La vinificazione è avvenuta come segue: Per l'Amarone, le migliori uve della Valpolicella vengono raccolte all'inizio di ottobre. Per essiccarle, le uve rimangono in locali ben ventilati su apposite reti a doghe per circa tre mesi. In tal modo, perdono fino al 40% del loro peso originale. Allo stesso tempo, l'aroma e l'estratto di zucchero sono concentrati e il marciume nobile lascia il segno sull'uva. La fermentazione, che dura circa 45 giorni, viene avviata in serbatoi di acciaio a temperatura controllata a metà gennaio. Il vino viene poi affinato in botti di legno per diversi anni.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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