Conclusion 2020 - Boschkloof
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF38.95
CHF5.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con esperienza e intuizione, l'enologo della cantina sudafricana Boschkloof padroneggia questo vino rosso nello splendido e magnifico paesaggio della regione costiera. Il Natale 2018 è dietro l'angolo! Sfruttalo al massimo con questo Cabernet Sauvignon 2015 dominante — Conclusion! Gli Flaschenpöstler promettono un'esperienza culinaria quando offri questo Cabernet Sauvignon con bistecca di ribeye o pizza con funghi.
No. 1179135
Nota di degustazione
Boschkloof Conclusion è una vera espressione di buona qualità dell'uva e del terroir. Il vino è stato prodotto nel modo più naturale possibile. Al naso, ci sono aromi di mirtilli, erbe miste, prugne schiacciate e alcuni piacevoli aromi della scatola di sigari. Il vino è altamente concentrato con un palato medio ampio ma elegante e un retrogusto lungo. Questo vino ha un grande potenziale di invecchiamento.
Raccomandazioni culinarie
Bere Conclusion con carne rossa brasata o alla griglia.
Vinificazione
Le uve sono state appositamente selezionate e raccolte a mano. La resa del vigneto è stata molto bassa, 4-6 tonnellate per ettaro. Durante la fermentazione, le bucce venivano pigiate 4-6 volte al giorno. Terminata la fermentazione alcolica, è stato consentito un ulteriore contatto con le bucce per una media di 18 giorni. Il vino è stato poi affinato per 20 mesi in botti nuove al 35% di rovere francese francese da 225 litri.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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