Chenin Blanc 2021 - Longridge Wine Estate
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF23.95
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Chenin Blanc di Longridge Wine Estate si distingue per la sua freschezza vibrante e la piacevole succosità. Perfetto per momenti conviviali o abbinamenti con piatti leggeri, è un bianco autentico e facile da bere, senza complicazioni.
No. 1174548
Nota di degustazione
Questo chenin a fermentazione naturale da agricoltura biologica è caratterizzato da note minerali, sentori di pesca, ananas e drupacee bianche, con un sottile accenno di quercia. Al palato, la morbida mineralità è accompagnata da un'acidità equilibrata.
Raccomandazioni culinarie
Vino fantastico con aperitivo e piccole tapas.
Vinificazione
Il terreno più antico al mondo per la viticoltura è costituito da granito decomposto sulle pendici inferiori dell'Helderberg. Questo vigneto gode della brezza rinfrescante di False Bay (Oceano Atlantico) durante il giorno e dell'aria fresca notturna che scorre lungo la montagna, che ha portato a una maturazione uniforme degli acini e a una buona acidità naturale. Il macroclima è marittimo, con inverni freddi, umidi e umidi ed estati soleggiate e calde. Le uve sono state pigiate in grappoli interi e il vino è stato prodotto in modo molto naturale, senza l'uso di lieviti, enzimi o chiarificanti commerciali. La fermentazione è durata 10-14 giorni con regolare agitazione del lievito prima della spillatura. Per 12 mesi, il 90% del vino è stato affinato in botti di rovere francese e ungherese usate e il 10% in uova di cemento.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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