Chenin Blanc Springfontein Jil's Dune 2022 - Springfontein
93James Suckling
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF31.95
CHF4.26/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Regala a te stesso e ai tuoi ospiti un piacere sensoriale con il Chenin Blanc Springfontein Jil's Dune di prima classe del 2014! L'enologo della cantina sudafricana Springfontein ci accoglie con questo vino, che coltiva in campagna.
James Suckling: 93/100
BioNo. 1215501
BioNo. 1215501
Nota di degustazione
Lo spettro di fragranze fruttate di lime, miele e mandarino mostra una struttura aromatica complessa e un grande potenziale di piacere. Le note dominanti di mela, albicocca e frutto della passione modellano la loro consistenza individuale. Il suo giallo ambrato brillante offre calore e freschezza estivi indipendentemente dalla stagione. I tuoi amici te lo diranno. Con un corpo snello e un'acidità dominante, questo vino bianco presenta la sua struttura magistrale.
Raccomandazioni culinarie
Carne leggera, pollame, vitello, arrosto, crostacei come l'aragosta in salsa cremosa
Vinificazione
Raccolta manuale, piccolissima quantità di Botrytis, fermentazione spontanea con lieviti propri, fermentazione e affinamento per 14 mesi in barrique (27% primo utilizzo, 27% secondo utilizzo) e 46% in contenitori di cemento a forma di uovo
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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