Chenin Blanc Springdoring 2021 - Thistle and Weed
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF29.95
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Chenin Blanc Springdoring di Thistle and Weed si fa notare per la sua freschezza vivace e il tocco di dolcezza equilibrata. Un bianco facile da bere, perfetto per momenti di relax o serate informali in compagnia.
No. 1174578
Nota di degustazione
Pera, pompelmo, timo essiccato e mandorle pelate tagliate al naso. Anche un tocco di anice. Corpo medio-pieno con leggera acidità. Carattere leggermente speziato, finale lungo.
Raccomandazioni culinarie
Ottimo vino con lucioperca in salamoia con ravanelli in salamoia e insalata di crescione con shisocress.
Vinificazione
Springdoring proviene da un vecchio vigneto sul lato sud del Paardeberg. Questo è l'epitome dello Swartland Chenin proveniente da vecchie vigne: profumato, con una purezza fruttata equilibrata che si traduce in un finale strutturato, lungo e speziato, accompagnato da una fresca salinità. Le uve sono state pigiate in grappoli interi e il succo a libera produzione è stato fermentato naturalmente in vecchie botti di legno francesi. Lo springdoring è stato poi affinato sui lieviti per 10 mesi e poi imbottigliato non filtrato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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