Chenin Blanc Maritime 2022 - Metzer

Le uve di questo «vecchio vitigno» Chenin Blanc provengono da un vigneto piantato ad alberello nel 1981, a soli 4,5 km da False Bay. Il mosto d'uva è stato fermentato spontaneamente e il vino in maturazione è stato poi trattato il più delicatamente possibile per accentuare il più possibile l'espressione del terroir. Al naso e al palato dominano le note di pera, pesca bianca e limone. Il vino ha una combinazione molto equilibrata di consistenza ricca e acidità ben integrata con un finale duraturo con sentori di spezie fini e fiori d'arancio.