Chardonnay Kalkfels Par Les Deux Weingut Jülg 2023 - Weingut Jülg
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF43.95
CHF5.86/10cl
29.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Dai due Johannes Jülg (Schweigen) e Peter Klein (Hainfeld), che uniscono la loro passione per la Borgogna alle circostanze speciali della piccola Kalmit di Ilbesheim per coltivare Pinot Nero e Chardonnay unici in tutta la loro eleganza ed espressività. Raccolta a mano delle migliori uve, lavorazione accurata, affinamento di 8 mesi in barrique, non filtrate. Carattere francofilo, deciso e preciso con stimolante salsedine e vibrante vitalità. Note fini di lievito con retrogusto gessoso.
No. 1206739
Nota di degustazione
Carattere francofilo, deciso e preciso con una salsedine stimolante e una vibrante vitalità. Fine tocco di lievito con presa gessosa nel retrogusto. Ha molto fascino, note di frutta gialla, tipo energetico, ha freschezza, mineralità, acidità vivace ma sopraffina, elegante finire.
Raccomandazioni culinarie
Ottimo con carne di vitello, pasta, risotto, pesce alla griglia, frutti di mare e piatti vegetariani. La sua freschezza minerale e la sua struttura elegante lo rendono un compagno versatile per piatti sofisticati.
Vinificazione
Le uve vengono accuratamente raccolte a mano e lavorate con cura. La fermentazione avviene spontaneamente e il vino matura per otto mesi in prima e seconda botte. Il vino viene invecchiato non filtrato per preservare la struttura e la profondità naturali del vino.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
