Chardonnay IGP 2025 - Le Pic des Seigneurs

A proposito del vino

Philippe Girard ha imparato a guidare Chardonnay e Pinot in Borgogna prima di entrare nelle famiglie Domaine Girard in quinta elementare nel 2000. La generazione è subentrata. Da allora il Domaine in Côte Malepère, nella Linguadoca occidentale, ai piedi dei Pirenei, con le sue alte quote e le fresche influenze atlantiche e miti del Mediterraneo, è in forte crescita. Anno dopo anno, i vini migliorano, diventano più passionali, più raffinati, con una freschezza sorprendente, come i vini Le Pic de 3 Seigneurs. Dal 2016, i vigneti sono coltivati con metodo biologico (non certificato) e ne sono stati acquistati anche di nuovi. Un altro consiglio segreto, si sente parlare di più e meglio di Philippe, una stella nascente.