Champigny AB Les Poyeux 2021 - Antoine Sanzay
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF43.95
CHF5.86/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I paesaggi pittoreschi e fertili della Loira ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina francese Antoine Sanzay evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Se stai cercando qualcosa di speciale, non lasciarti sfuggire questo Cabernet Franc 2015 dominante: Champigny AB Les Poyeux. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo Cabernet Franc è ottimo da servire con selvaggina o curry.
No. 1207489
Nota di degustazione
Il gioiello della tenuta è costituito da 4 ettari nella splendida posizione di Les Poyeux, diventata famosa soprattutto grazie al Clos Rougard. Anche se Antoine Sanzay è fortemente influenzato dal lavoro dei fratelli Foucault, fornisce la sua interpretazione. Un vino sublime di concentrazione, razza ed equilibrio. Con aromi di frutti di bosco maturi, frutti scuri e note speziate di «scatola di sigari». Al palato, con una struttura tannica caratteristica ma vellutata. Complesso, profondo con un retrogusto lungo e un potenziale enorme.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con la raffinata cucina rustica francese, le torte, il confit de canard, i funghi e i raffinati piatti di selvaggina. Si consiglia di decantare questo vino 2-3 ore prima di berlo.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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