Champagne Pommery Brut Apanage Blanc de Blancs - Pommery
92James Suckling
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF68.95
CHF413.70 per 6 bottiglie
CHF9.19/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Nei Grands Terroirs di Nogent l'Abbesse (nel nord della Montagne de Reims), le uve del Blanc de Blancs maturano alla perfezione assoluta. Questa località è caratterizzata da speciali terreni gessosi, superfici e diverse altitudini, che conferiscono a questo champagne una vivace complessità e una struttura potente. Qui, sulla famosa Côte des Blancs, cresce il miglior Chardonnay di tutta la regione, perché offre l'eleganza dello champagne.
Nota di degustazione
Nel bicchiere, questo champagne eccezionale è di un giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli e una lucentezza favolosa. Il perlage è particolarmente fine e duraturo. Blanc de Blancs ha un profumo elegante e rinfrescante come una soleggiata mattina di primavera! I fiori di gelsomino, tiglio e acacia incontrano un complesso potpourri di note agrumate e una cremosa mousse di marzapane. Al palato, la potenza e l'immediatezza di questa grande miscela di Chardonnay affascinano. Gli agrumi croccanti incontrano il bianco frutta (mela succosa) e lentamente si trasformano in aromi di pomelo giallo. Il finale è particolarmente equilibrato e piacevolmente elegante.
Raccomandazioni culinarie
Perfetto con sushi o pesce crudo (carpaccio, tartare) nei ristoranti
Vinificazione
Serbatoio in acciaio
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
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