Champagne Brut Carte d'Or AOC - Loriot-Pagel
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF44.95
CHF5.99/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Sei generazioni. Nove acri. Ha profondità. È vicino. Non un'uva, non una bottiglia che non sia stata toccata e lavorata internamente. Non sorprende quindi che qui si vivano economie sostenibili e biodiversità (H.E.V. Level 3). Fin da piccolo, Jean-Philipp ha imparato a leggere il clima, le vigne e la terra a Festiny da suo nonno e suo padre - e come esprimere tutto questo nello champagne con profondità ed equilibrio - un dosaggio leggermente più alto. Un maestro delle cuvée e membro del Club Trésors de Champagne, che include solo produttori artigianali eccezionali.
No. 1160052
Nota di degustazione
Cucina raffinata: la composizione perfetta. La frutta fine, brillante e fresca di agrumi, la mineralità acida equilibrata e tonificante, la speziatura leggermente speziata: un tocco di senape al rafano, le deliziose note calde e cremose: tra cui cannella, lieviti. Ancora una volta, un'armoniosa diversità al palato, questa combinazione di freschezza e calore, toni aspri e dolci, struttura minerale e flusso cremoso, tutto è stato elaborato in modo così bello e in modo tale che puoi immergerti e semplicemente goderti la tua anima. Che piacere appagante.
Raccomandazioni culinarie
Raccomandato da Flaschenpöstlern: Champagne Brut Carte d'Or AOC si abbina bene a ostriche, crostacei e piatti a base di pesce.
Vinificazione
Fermentazione in serbatoi di acciaio. Fermentazione malolattica. Affinamento sui lieviti in bottiglia per 4 anni. Dosaggio 7 g/l.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
