Carmel Limited Edition 2019 - Carmel Winery
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF78.95
CHF10.53/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Per San Valentino, consigliamo l'abbondante Cabernet Sauvignon 2017 — Carmel Limited Edition! L'enologo della cantina Carmel Winery coltiva questo vino in campagna. Consiglio Flaschenpöstler: abbina questo Cabernet Sauvignon con una bistecca di ribeye o carne rossa.
VeganNo. 1157845
Nota di degustazione
Il «Carmel Limited Edition» ha un colore viola intenso e colpisce con sentori di prugne mature, cassis, violetta, menta e tabacco. Questo vino ha aromi eleganti, delicati e armoniosi, che sono notevolmente esaltati dal Merlot. Il carattere del vino riflette lo stile del «vino vecchio», che si esprime nell'equilibrio tra frutta, tannini e acidità. È corposo e ricco, con un finale lungo ed equilibrato.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con costolette di agnello alla griglia, bourguignon di manzo e formaggio a pasta dura.
Vinificazione
Il vino è composto da un uvaggio delle varietà Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot con un pizzico di Malbec. I vigneti si trovano nelle regioni fredde dell'Alta Galilea, ad altitudini comprese tra 400 e 850 metri, dove la neve non è rara in inverno. Le temperature miti e la bassa umidità in estate sono ideali per la coltivazione di uve di qualità. I vari succhi sono stati conservati separatamente per 8 mesi. Dopo aver deciso il blend finale, il vino viene affinato in botti di rovere per altri 8 mesi. Il vino matura in botti di rovere francese per un totale di 16 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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