Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico DOC 2015 - Masi
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF144.95
CHF19.33/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Masi è assolutamente abile nel suo mestiere. Stile e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nella rigogliosa e bellissima campagna veneta. Con il delizioso Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico DOC, prodotto nel 2011, ti divertirai sicuramente molto.
No. 1201845
Nota di degustazione
Rubino scuro e denso. Il bouquet potente e corposo ricorda i frutti neri simili a una composta. Un po' di cuoio, spezie calde come pepe nero e chiodi di garofano e anche un po' di vaniglia. Al palato, un inizio molto morbido, pronunciati e intensi aromi di frutta secca e sfumature terrose e balsamiche. L'intero pacchetto aromatico è completato da dolci sfumature speziate. Finale apparentemente infinito con un'armonia brillante. È un ottimo vino. Ogni anno vengono riempite solo circa 14.000 bottiglie.
Raccomandazioni culinarie
Consigliato con piatti di carne pregiati, ma anche con formaggi stagionati.
Vinificazione
Dopo la raccolta, le uve vengono disposte in cassette di legno e fatte appassire. Le uve vengono pressate solo a gennaio. Il mosto viene poi fermentato in botti di rovere di Slavonia per 50 giorni. L'80% del vino giovane viene poi affinato per 20-30 mesi in grandi botti da 600 l e il 20% in barrique nuove di Allier. In bottiglia, il vino matura per altri sei-dodici mesi. Il Campolongo è prodotto con più Rondinella (25%) rispetto al classico Amarone di Masi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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