Caiarossa Bianco IGT 2023 - Caiarossa

A proposito del vino

A volte il caso è la fortuna più grande, a volte grandi cose nascono dalla conoscenza e dalla pianificazione, e a volte le due cose si incontrano, proprio come qui. Caiarossa, fondata nel 1998, ha ripiantato 40 ettari di vigneti, biodinamici sin dal primo minuto (certificati nel 2005), una base su cui si dovrebbero creare grandi cose. Tuttavia, la vera scintilla iniziale è stata nel 2004, quando Eric Albada Jelgersma (Château Giscours, Château du Tertre) ha acquisito la cantina e ha iniziato l'ascesa verso la vetta della Toscana con la sua immensa conoscenza e firma individuale. Vini affascinanti che combinano l'eleganza erotica dei toscani con la fredda nobiltà francese dei bordolesi in un modo incomparabile, con una profondità mistica.