Buio Langhe Rosso DOC 2021 - Boglietti Enzo
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF32.95
CHF4.39/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'azienda di famiglia Azienda Agricola Enzo Boglietti pigia le proprie uve dal 1991. Le varietà tipiche della regione ora crescono su 22 ettari. La cantina si è fatta un nome nel mondo del vino con il Barolo coltivato a Neuholz in Francia da molto tempo. Nel frattempo, i vini hanno avuto la tendenza a diventare nuovamente più delicati ed eleganti e sono ancora nella massima serie nella regione del Barolo.
No. 1190075
Nota di degustazione
Rosso rubino brillante, naso con aromi di ciliegie, prugne e violette, note di sottobosco e liquirizia abbinate a frutta speziata al palato. Un corpo equilibrato con tannini ricchi e un forte retrogusto.
Raccomandazioni culinarie
Ideale per piatti sostanziosi, ad esempio con agnello, selvaggina e funghi.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio per 12 giorni, battonage due volte al giorno. Affinamento per 18 mesi in barrique, di cui il 40% nuove e il 30% in seconda e terza botte, 4 mesi in vasche d'acciaio e almeno 2 mesi in bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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