Brut Nature Blanc AOC 2022 - Obrecht/Weingut zur Sonne

Soldatino di stagno, glorioso generale, sempre con un cuore coraggioso e una mente robusta, dedito anche al lato accogliente e cordiale della vita durante le pause in battaglia. A prima vista, questo spumante cristallino brilla come un Eisbach, con Granny Smith, vendemmiato quasi troppo presto, scorre sulle pietre bagnate, accompagnato da note arcaiche di fumo e cenere, torna la pace, la battaglia è finita, è tempo di pace, emergono note calde e avvolgenti, delicati fiori bianchi, albicocca e un profumo conciliante di brioche al burro. Al palato, questo travolgente arco di suspense, molta finezza, con un perlage cremoso a grana fine, un'esplosione e il silenzio subito dopo. «Te lo meriti dopo la vittoria, ne hai bisogno dopo la sconfitta». Napoleone Bonaparte