Brut du Valais AOC Valais millésimé 2021 - Jacques Germanier

A proposito del vino

Grappe di Chardonnay cueillies a buona maturità, possedute sans foulage né égrappage nel pressoir, una presa di spuma in bottiglia, una conservazione di 36 mesi su lattes in una sedia a temperatura costante, poi un remuage e un dégorgement pointus, conferent au «Brut du Valais Ésimé» Tutte le qualità di un grand vin mousseux.