Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Terralsole
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF131.95
CHF8.80/10cl
01.06.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il proprietario Mario Bollag si sta dimostrando da anni con
No. 1216373
Nota di degustazione
Questo Brunello dal colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati è uno dei migliori della sua categoria ogni anno ed è valutato con il massimo dei voti dalla critica enologica internazionale. Aromi intensi di ribes nero, tabacco, prugne secche e spezie esaltano il naso. Il palato è corposo, il perfetto equilibrio tra acidità fresca, tannini e frutta concentrata e il finale vellutato apparentemente infinito. Un Brunello elegante e succoso che ispira.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a qualsiasi banchetto, specialità italiane, filetto di manzo, arrosto di vitello, piatti di selvaggina, formaggi semiduri e duri di media stagionatura
Vinificazione
Le uve di questo Brunello crescono su terreni marnosi a circa 250 metri sul livello del mare nelle migliori posizioni di Montalcino e vengono tutte raccolte a mano con molta attenzione. Per non danneggiare le uve, si evitano tutti i processi di pompaggio in cantina. Tutte le fasi di lavoro vengono eseguite utilizzando la forza gravitazionale. Dopo la fermentazione a freddo, il vino viene conservato in tonneaux da 600 litri di rovere francese (Alliers e Troncais) per 28 mesi e poi in bottiglia per almeno 6 mesi
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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