Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese IGT 2021 - Masi
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF16.95
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Paesaggi incantevoli e fertili del Veneto ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Masi evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Consiglio Flaschenpöstler: abbina questa Corvina a sostanziosi piatti di carne o arrosti.
No. 1202431
Nota di degustazione
Rosso ciliegia intenso. Concentrato e dolce e fruttato al naso. Frutta secca, composta di prugne, chiodi di garofano, cioccolato nero, amarene. Compatto ma lusinghiero al palato. I tannini morbidi e maturi e l'acidità ben integrata conferiscono al vino struttura e carattere. Ancora una volta, molta frutta scura matura e spezie, sottili aromi di legno. Un vino con il gusto e l'eleganza della Valpolicella e la forza e la ricchezza dell'Amarone.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con brasati, polenta con formaggio e pasta piccante.
Vinificazione
Mentre in precedenza le vinacce di Amarone venivano aggiunte al Valpolicella giovane durante la fermentazione, Masi ora sposa il vino giovane con uve intere e secche per avviare la seconda fermentazione desiderata. Questo processo conferisce al vino ancora più contenuto, colore e struttura, combinato con aromi più intensi e un gusto più complesso. Viene affinato per 24-36 mesi in botti di rovere da 600 l (Allier, Slovenia) e per sei mesi in bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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