Blaufränkisch Gemärk 2020 - Weingut Ernst Triebaumer
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF18.95
CHF2.53/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I paesaggi pittoreschi del Burgenland ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo austriaco Weingut Ernst Triebaumer evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Vizia i tuoi ospiti durante la cena di Pasqua con questo provocante vino rosso 2017 — Blaufränkisch Gemärk. Consiglio culinario di Flaschenpöstler: questo Blaufränkisch è ideale da servire con filetto di vitello o pasta con funghi porcini.
BioNo. 1175405
Nota di degustazione
Vicino al lago dietro la foresta, nascosto su un terreno argilloso calcareo, l'eroe locale di Triebaumer, Gmärk, dà il meglio di sé, soprattutto nelle annate calde e secche. Anche in questo caso, porta con sé un frutto aspro chiaro, note erbacee precise e un'acidità stimolante. Anche qui l'attenta raccolta a mano, l'attenta lavorazione e la fermentazione spontanea sono una cosa ovvia. Il Blaufränkisch Gmärk è fatto con amarene scure, fragoline di bosco, cassis e more. Oltre a essere morbido e morbido, questo Blaufränkisch ha una forte acidità e tannino. Uno sviluppo lungo e soprattutto incoraggiante è inevitabile.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Blaufränkisch Gemärk passt hervorragend zu Kalbsfilet, Pasta mit Steinpilzen und Pilzrisotto. Unsere Empfehlung: Der Bio-Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 15°-17°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2026.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox. 12 mesi in barrique. Senza abbellimenti e non filtrato
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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