Benmarco Cabernet Sauvignon 2019 - Dominio del Plata
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF23.95
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo della cantina argentina Dominio del Plata ha assolutamente imparato il suo mestiere. Stile e raffinatezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nell'incantevole e soleggiato paesaggio di Mendoza. Con il potente vino rosso 2013 — Benmarco Cabernet Sauvignon, le sfumature e gli accenti vengono ridefiniti. Consiglio culinario di Flaschenpöstler: Questo Cabernet Sauvignon è ideale da servire con carne rossa o bistecca di costata.
VeganNo. 1168483
Nota di degustazione
Il vino a predominanza Cabernet ha un colore rosso porpora intenso e al naso si riconoscono aromi di prugne secche, cassis e ciliegia, accompagnati dalle tipiche note speziate, vaniglia e cioccolato fondente. Questo vino pregiato è voluminoso, meravigliosamente strutturato e ha tannini forti e duraturi e un finale lungo e intenso.
Raccomandazioni culinarie
Il nostro consiglio: Il vino rosso ha un sapore migliore ad una temperatura leggermente fredda di 16°-17°C. La fase di godimento ideale di questo vino si svolge nel seguente periodo: 3-10 anni dopo la vendemmia. Flaschenpöstler-Tipp: Si abbina bene con carni rosse, hamburger di groviera e pizza ai funghi.
Vinificazione
Qualche parola sulla vinificazione: Le uve completamente maturate nella calda pianura di Mendoza vengono raccolte a mano e trasportate in cantina. Lì vengono diraspate, macinate e immediatamente fermentate sulle bucce in vasche di acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati. Durante la fermentazione di circa 20 giorni, il mosto viene pompato sul cappello di vinaccia 3 volte al giorno per ottenere la migliore estrazione possibile. Il vino giovane viene poi maturato in barriques francesi nuove per il 50% e per il 50% in barrique americane di 2° passaggio. Dopo circa 10 mesi di affinamento, il vino viene chiarificato prima dell'imbottigliamento.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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