Barolo Riserva DOCG 2018 - Castello di Perno
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF99.95
CHF13.33/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Castello di Perno Riserva è uno squisito Barolo DOCG ottenuto dalle migliori uve Nebbiolo della cantina Castello di Perno. La cantina si trova a Monforte d'Alba, una delle zone più rinomate delle Langhe, ed è nota per i suoi vini fedeli al terroir, che combinano eleganza e struttura. La Riserva viene prodotta solo nelle migliori annate e rappresenta la quintessenza di questo terroir unico.
No. 1203266
Nota di degustazione
Al naso si apre un bouquet complesso con note intense di ciliegie scure, prugne mature e rose secche, accompagnate da sfumature speziate come liquirizia, tabacco e cuoio pregiato. Al palato, il vino è potente e strutturato, con tannini setosi e acidità vivace, che gli conferiscono un eccezionale potenziale di invecchiamento. Il finale è lungo ed elegante, caratterizzato da note balsamiche e minerali.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina a piatti strutturati, carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina
Vinificazione
Le uve Nebbiolo per il Barolo Perno Riserva provengono dalle vigne più vecchie del vigneto Perno. Dopo la raccolta manuale, avviene una lunga macerazione per estrarre in modo ottimale aromi e tannini. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, seguita da almeno cinque anni di affinamento, prima in grandi botti di rovere e poi in bottiglia. Questa attenta vinificazione conferisce al vino profondità, complessità ed eccezionale eleganza.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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